experiencia oriental
Cocina Japonesa Fusion
Especialistas en Gastronomía Asiática con más de 17 años en el mercado. Ingredientes de exportación, frescos y de alta calidad. Sakai fue el primer Restaurante en Chile en ofrecer a sus clientes una Fusión Asiática de comida China y Japonesa.
- Fusión Asiática, China y Japonesa
- Terraza con mesas al aire libre
- Terraza Zona de Fumadores
- Almuerzo, Cena, Bar, Cafe
- Catering
ROLLS
CEVICHE ROLL $9.000
Camarón tempura, palta, coboulette, queso crema. Envuelto en arroz, cubierto con ceviche estilo Kitcheng.
ACEVICHADO SAKE ROLL $9.000
Camarón Furay, queso crema, cebollín. envuelto en palta, cubierto tarta salmón acevichado
BANANA ROLL $8.500
Pollo teriyaki, queso crema. Envuelto en plaqueta platano frito en masa tempura.
WHITE KITCHENG ROLL $7.000
Pollo teriyaki, almendra, queso crema, palta. Envuelto en plaqueta queso, apanado en panko, bañada en salsa teriyaki.
HUAICAINA TERI ROLL $9.000
Pollo, queso crema, palta. Envuelto en palta, Bañado con salsa huancaina
AJI GALLINA ROLL $8.300
Queso crema, palta, cebollín. Cubierto con ají gallina estilo kitcheng.
CRAB CHEESE ROLL $8.600
Jaiba apanada con queso crema y ciboulette, palta. Envuelto en queso grillado con salsa rocoto.
mAR Y TIERRA ROLL $7.900
Camarón, queso crema, cebollín, envuelto en pollo apanado. Cubierto con salsa huancaina y champiñones salteados.
EBISAKE ROLL $8.000
Camarón o salmón, queso crema, palta, pepino. Envuelto en palta, bañado en salsa acevichado cilantro.
LOMO SALTADO ROLL $8.600
Queso crema, palta, cebollín. Cubierto lomo saltado, bañado salsa rocoto y papa hilo.
MAGURO SAKE ROLL $9.000
Queso crema, palta, cebollín. Envuelto en salmón y cubierto en tartare de atún y sesamo tostado.
ASAHI NIKKEI ROLL $8.800
Salmón, atún, camarón, envuelto en nori y plaqueta queso crema. Recubierto en palta, bañado en salsa acevichada con toques de cebollín y papas hilo.
GREEN NIKKEI ROLL $7.400
Queso crema, pimiento asado, cebolla acaramelizada, almendras, envuelto en palta. Bañado en salsa rocoto con papas hilo de camote.
ATUN ROLL $9.000
Camarón furay, palta. Cubierto en atún con salsa acevichada.
SAKE TORI ROLL $7.000
Pollo teriyaki, queso crema, cebollín, cubierto con salmón, bañado en salsa teriyaki, grillado con toque de sesamo tostado.
TARTARE ATUN ROLL $8.500
Palta envuelto en queso crema, bañado en salsa unagui grillado cubierto con tartare de atún y toque sesamo tostado
SALSA
SALSAS NIKKEI $1.200
ACEVICHADO, CILANTRO, MANGO, ROCOTO, MARACUYA AL OLIVO, HUANCAINA.
25% de descuento con pago en efectivo.
de lunes a viernes de 12.00 a 16.00 hr 25% de descuento nuestra carta. Fines de semana 15%.
Arrebozado frito bañado con algas, diente dragón, champiñones, pimentón y cebollín.
CONGRIO SHANGAI $9.900
Tortilla de huevo relleno con camarón y cebollín.
CAMARON FUYÓN $9.000
Tortilla de huevo relleno con congrio y cebollín.
CONGRIO FUYÓN $10.000
Verduras de la temporada, Carne, pollo, cerdo, champiñones, y almendras.
ESPECIAL $8.900
Chefs de gran trayectoria y reconocimiento internacional.
Conoce nuestros chefs
Ben Sakai
Gerald Levign
Ken Sakai
Martes - Domingo
― Abierto hasta media noche ―
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Ayquina 1491
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